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天天观速讯丨如何保持刀具与砧板的卫生_怎样保持刀具与砧板的卫生呢

2023-04-16 00:42:01     来源 : 互联网


(相关资料图)

解答：

1、干净的刀具不能随便放，一定要放在生熟专用刀架上。刀架要定期清洗消毒。

2、每次使用后，要将砧板刮掉，反复清洗，用清水洗净，消毒，晾干。常用的消毒方法有酒精烧灼、消毒液揉搓、开水反复浇等。

3、切食物时必须有两套案板，即切生食和熟食的案板分开使用，防止生熟食物交叉污染。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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